REGÉLŐ BORHÁZ ÉS CSÁRDA

REGÉLŐ BORHÁZ ÉS CSÁRDA

A farkasmályi pincesor története hosszú évszázadokra nyúlik vissza. Az első pincéket az 1700-as években hadifoglyok vájták ki a Sárhegy andezittufa (láva és hamu) kőzetéből. A pincesor eredetileg zárt pincesor volt, ezek legtöbbje présház nélkül, közvetlenül a sziklafalból nyílik. Ugyanakkor némelyiküket igényesebben alakították ki: a pincenyílás elé földszintes vagy kétszintes esztétikus, egyedi stílusú borházat építettek. A pincék átlagosan 25-30 méter hosszúak, szélességük 5-6 méter. A pincesor közepén állt a pincecsősz háza, ahonnan vigyázta a pincéket. A pincesor a borkereskedelem egyik fontos központja volt, és egyben a mulatozások kedvelt színhelye.